Utopie ★ Sonore

 

21-25 août ★ Utopie Sonore 2019 = Ruse48

Trois jours de résidence pour 48 heures non-stop de radio à Nantes.
Les inscriptions sont ouvertes
L’espace collaboratif est ouvert

Appel à logeurs nantais (du 20 au 26 août) !
(merci de nous faire connaitre vos dispos et quartier de résidence)

Bisous.

Résidence collective ouverte de création radiophonique organisée par un collectif mouvant du même nom : de cinquante à une centaine de participants sont réunis pendant cinq jours dans un lieu choisi pour partager des savoir-faire, écouter, expérimenter, improviser, créer collectivement et in situ (le lieu compte). Tout le monde y est bienvenu. Tout le monde prend part à la logistique. Utopie Sonore tend à être une respiration, un espace de tâtonnement, un temps d’hésitation, un maillage de possibles. On pourrait appeler ça une colonie de vacances bordélique et acousmatique, un summer camp bruyant et décadent ou un très long weekend urbain – ou juste une utopie.

ENG – AUDIO UTOPIA (Utopie Sonore, US) Five day open audio production residency, held once a year, in a mansion somewhere in the French countryside. From fifty to a hundred people gather and share, learn, listen, experiment, improvise, elaborate and produce together. One would call it a decadent messy noisy acousmatic bucolic summer camp – or might as well say an utopia.

Qu’y fera-t-on ?

Cette année la résidence est pensée en trois jours de préparation pour une diffusion sonore de 48 heures non-stop, nommée Ruse48 (Radio Utopique, Sonore et Éphémère). Certains, même parmi nous, pensent que c’est complètement fou : chiche. Bien sûr certaines créations ou temps d’antenne pourront, seront, pensés à l’avance : l’espace collaboratif sert notamment à ça.

À Pol’n (Nantes), lieu d’expérimentation et de mutualisation pluridisciplinaire géré collégialement par treize associations : 100 Pression, Accès au Cinéma Invisible, Big City Life, Cie Les Maladroits, Collectif Extra Muros, Étrange Miroir, Grante Egle, Kraken, l’Envers Libre Créations, Le Groupe Artistique Alice, Makiz’Art, Opus Bleu, À La Tombée des Nues : pol-n.org/poln

Quand exactement ?

Utopie Sonore commence mercredi 21 août matin et finit dimanche 25 nuit, NOUS VOUS CONSEILLONS FORTEMENT D’ARRIVER MARDI 20 ET DE NE REPARTIR QUE LUNDI 26.

Vous pouvez même nous rejoindre dès le lundi 19 pour nous aider à tout monter et rester jusqu’au lundi 26 soir pour nous aider à tout démonter.

Pourquoi prépayer les repas ?

Il nous parait plus simple, plus économique et plus efficace, pour faire à plusieurs, de partager nos repas. On fait ça bien et végétarien. Croyez nos trois ans d’expérience.
(Si néanmoins certains avaient un problème pour le prépaiement, signalez-le nous : il sera éventuellement possible de payer sur place, pourvu que vous ne soyez pas trop nombreux…)
Un tarif sans repas a néanmoins été prévu pour ceux qui.
Les inscriptions couvrent jusqu’à douze repas si vous venez du mardi 20 après-midi au lundi 26 après-midi. Elles se font cette année sur un système de forfaits. Nous avons besoin de savoir autant que possible vos dates d’arrivée et de départ (questionnaire).

LES REPAS SONT VÉGÉTARIENS.

Pour les petits-dej, vos confitures et pots de miel sont bienvenus ! Café et thé seront à disposition.

Mais où dort-on alors ?

Les premières éditions se faisaient dans un manoir à la campagne. Cette année nous nous essayons en ville, pour plein de raisons identifiées collectivement, on vous expliquera si vous voulez. Du coup où dormir ? on s’occupe de trouver où loger et gracieusement ceux qui n’auraient pas de plan à Nantes. On se retrouve à Pol’n tous les matins à partir de 10 heures.

Si vous avez besoin d’être logé (et seulement dans ce cas hein, soyez chic), merci de l’indiquer dans le questionnaire

Si vous voulez être logé avec certains autres participants, merci de nous le préciser par mail : contact@utopiesonore.com

Si vous êtes nantais, pouvez-vous loger ?

Si tel est le cas, merci beaucoup beaucoup de nous indiquer dans le questionnaire ou par mail (contact@utopiesonore.com) le nombre de gens que vous pouvez héberger. Si vous avez déjà vos arrangements entre vous, bah c’est parfait, ne dites rien.

Bar

Un bar sera à disposition, avec notre système bien rôdé de fèves en guise de monnaie de singe.

Que sont les « frais généraux » auxquels vous êtes invités à participer ?

Logistique & aménagement du lieu = environ 3000€

  • location de matériel son
  • électricité & gaz
  • eau
  • location de camion
  • transport
  • matériel cuisine (loc + achat)
  • communication (dont impression)
  • scénographie
  • signalétique

… auquel on ajoute les 3600€ environ prévus pour les repas.

Les tarifs d’inscription

En « prix libres » (avec un plancher) pour vous permettre de mettre ce que vous voulez.

Vous pouvez inscrire plusieurs personnes mais nous avons besoin de certaines infos pour chaque participant : dates d’arrivée et de départ, intolérance alimentaire, adresse mail si possible.

Les inscriptions couvrent jusqu’à douze repas si vous venez du mardi 20 après-midi au lundi 26 après-midi. Elles se font sur un système de forfaits.

En vous inscrivant, vous devenez automatiquement membres d’Asu, ce qui est quand même une super nouvelle.

Quoi de plus ?

Comme pour les éditions précédentes, un appel à sons, contributions, savoir-faire, pratiques, idées, envies, et une logistique collective seront la base de la résidence (voir l’espace collaboratif). Vous pouvez aussi aller faire un tour sur la page groupe faceB.

Le formulaire d’inscription comporte plusieurs questions, facultatives. Nous compléterons plus tard si vous n’avez pas toutes les réponses.

Logistique

Il n’y a pas de bénévoles : la résidence s’autogère. Tous le monde est invité à participer aux différents spots logistiques (cuisine, service, rangement, vaisselle, sanitaire), on verra tout ça sur place.

On vous attend !

L’équipe Utopie Sonore ★ 19

Les passagers du Sonomate disent d’Utopie Sonore

À Bruits#2 (festival audioscénique à Nantes), les passagers du Sonomate disent d’Utopie Sonore mieux que nous n’oserions
(Le Sonomate est un dispositif d’enregistrement sous forme d’installation où chacun peut dire absolument tout ce qu’il veut.)
Photo de Clémence Fermé

Invitation à Utopie ★ Sonore

Par Anne-Laure Lejosne, mai 2017
Photo de Bastien Brillard

Carte postale d’Utopie ★ Sonore 2016

Par Guisane Humeau, septembre 2016, extrait
Carte postale originale
Photo de Bastien Brillard

Utopie Sonore An 1 (teaser)

Restitutions intégrales

Utopie Sonore a été accueillie au manoir de La Cour des Aulnays en 2016, 2017, 2018 par Geneviève Karlsson – et tous les habitants de ce lieu mystérieux, magique et broussailleux. (N’y allez pas, vous risqueriez d’y rester à jamais.)

Utopie Sonore a déjà son histoire. Née en 2016, elle a eu pour équipes successivement :

  • en 2016 : Émeline, José, David, Dominique Behar et Pascal aussi, Maya la Delphe, Anaïs Den, Coralie, V.., Fanny, Jules, Maude Bernadet, Isa, Serge Blast
  • en 2017 : Anne-Laure, V.., Rima Ri, Fred Spoutnik, Lau Rita, Maya la Delphe, Anaïs Den, Serge Blast, David, Isa, Marie, Aurélie, Romain, Noëmie, Morgane, Clémence, Coralie
  • en 2018 : V.., Noëmie P., Clément B., Jules E., Alice L., Anaïs Den, Serge Blast, David, Lau Rita, Hannah LD, Fred Spoutnik, Romain L., Jean-Marie, Solène S., Clémence F.

Tous amoureux du son, créateurs sonores, techniciens, musiciens, parfois tout à la fois.

Portée pour ses trois premières éditions par l’association Le Bruitagène, Utopie Sonore prend son autonomie et fonde en 2018 sa propre association : Asu.

Remerciements

À tous les passagers US
À Geneviève Karlsson pour son accueil
À Jet, Yoann Spoutnik, Les Docks du Film, Pol’n, La Grande Tablée, Adda, Emmaüs Angers & Nantes, Alis 44, Lolab pour leurs prêts de matériel
À la Société Civile des Auteurs Multimédia pour leur soutien financier

Les Recettes ★ de cuisine

Dahl de lentilles corail

  • 250g de lentilles corail
  • 2 oignons
  • 1 boite de tomates 400g
  • 2/3 de cuillère à soupe concentré de tomates
  • 2 gousses d’ail (ou pas)
  • 20cl de lait coco
  • 1 cube volaille (ou pas)
  • 1 cuillère à café de 4 épices
  • 2 cuillères à café de colombo
  • 1 feuille de laurier
  • 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
  • 1 pincée de piment (facultatif)
  • coriandre ou persil frais

Préparation
Dans un peu d’huile parfumée faire revenir oignons émincés, ail pressé et épices
Ajouter tomates concassées + jus + concentré + feuille laurier
Faire revenir le tout
Ajouter les lentilles, le lait coco, et couvrir avec le bouillon
Cuire à feu doux genre 30 minutes
Ajouter de l’eau en cours de cuisson si besoin
Servir avec du riz parsemé de coriandre ou persil

Pâté végétal tomate – tournesol

  • graine de tournesol
  • tomates séchées
  • jus de citron
  • huile d’olive
  • persil

Préparation
Faire tremper les graines la veille
Égoutter et rincer les graines
Mixer le tout

Houmous

(pour 7 personnes)

  • 500g de pois chiches
  • 3 gousses d’ail (ou pas)
  • 1 feuille de laurier
  • 2 citrons
  • huile d’olive très fruitée ou huile de sésame

Préparation
La veille, mettre à tremper les pois chiches dans de l’eau froide
Dans 2 litres d’eau froide avec le laurier et 1 gousse d’ail, porter à ébullition et laisser cuire 1 h 30 à 2 heures
Saler et poivrer à mi-cuisson
Égoutter les pois chiches, conserver l’eau de cuisson
Mixer les pois chiches en purée, remettre dans une casserole et chauffer à feu doux
Incorporer 10cl d’huile tiède en fouettant, allonger un peu de jus de cuissons et du jus de citron
Piler l’ail au mortier avec 2 cuillerées d’huile, rajouter cela dans la casserole hors du feu, saupoudrer 1 pincée de piment
Saupoudrer de paprika, garnir d’olives noires
Servir accompagné de quartiers de citrons avec du pain grillé ou du pain libanais

Soupe froide de courgette

Préparation : 10 minutes
Repos : 2 heures
Cuisson : 15 minutes

  • courgettes
  • échalotes
  • beurre
  • cube de bouillon de légumes
  • eau
  • fromage ail et fines herbes
  • ciboulette
  • poivre

Préparation
Couper les courgettes rondelles
Peler et émincez les échalotes
Faire fondre le beurre dans une cocotte, ajouter les échalotes. Dès qu’elles sont transparentes, ajouter les courgettes
Émietter le bouillon cube dessus. Mouiller avec l’eau. Laisser cuire 10 minutes
Passer les courgettes au mixeur
Ajouter le fromage, poivrer
Mettre au frais 2 heures
Servez froid avec de la ciboulette ciselée

Chili sin carne

(pour 6 personnes)

  • 1 oignon rouge
  • 1 gousse d’ail (ou pas)
  • 1 carotte
  • 1 petite branche de céleri
  • 1 poivron rouge
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de cumin moulu
  • ¼ cuillère à café de piment de Cayenne
  • 10cl de vin rouge
  • 1 boite de tomates pelées (400g : poids net égoutté)
  • 500g de tomates bien mures
  • 2 cuillères à soupe bombée de concentré de tomates
  • 2 boites de haricots rouges (800g : poids net égoutté)
  • sel et poivre du moulin

Préparation
Peler puis émincer ail et oignon
Peler la carotte, retirer les extrémités puis la couper en très petits dés
Couper la branche de céleri en très petits dés
Retirer l’extrémité du poivron, les couper en deux, retirer les parties blanches puis couper la chair en lanières
Faire chauffer l’huile d’olive dans une cocotte
Ajouter l’oignon, l’ail, les dés de carotte et de céleri puis faites revenir l’ensemble sur feu doux pendant 8 minutes
Ajouter les lanières de poivron puis prolonger la cuisson de 2 minutes
Pendant ces 10 minutes de cuisson, pelez les tomates fraiches, retirer leur pédoncule puis les couper en gros morceaux
Retirer le pédoncule des tomates en boite puis les couper en gros morceaux
Une fois la garniture aromatique bien fondante (oignon, ail, carotte et céleri), ajouter les épices et mélanger
Ajouter le vin rouge, porter à ébullition et laisser cuire pendant 30 secondes
Ajouter les tomates fraiches, les tomates en boite avec leur jus, le concentré de tomates, les haricots rouges puis mélanger
Porter à ébullition, baisser le feu à feu doux, puis laisser mijoter pendant au moins 1 h 30, en couvrant la cocotte
Mélanger de temps à autres
Saler, poivrer puis rectifier éventuellement l’assaisonnement (ce n’est pas juste un truc que l’on écrit, c’est super important)

Couscous de légumes

(pour 6 personnes)

  • 500g de graines de couscous
  • 2 oignons rouges ou blanc émincés
  • 4 tomates bien mûres
  • 4 jeunes carottes
  • 2 jeunes navets, longs de préférence
  • 3 jeunes courgettes
  • quelques jeunes épis de maïs (vous pouvez prendre ceux en boite – facultatif)
  • 1 bonne poignée de pois chiches trempés
  • 1 botte de coriandre
  • 1 cuillère à café de curcuma
  • 1 cuillère à café de gingembre
  • sel, poivre
  • huile d’olives

Préparation
Préparer les graines de couscous comme indiqué dans le tuto de préparation de graines de couscous
Dans la marmite du couscoussier, mettre un peu de l’huile d’olives et faire revenir les oignons
Une fois translucides, ajouter les tomate mixées, les épices, la bottes de persil
Laisser mijoter 4 à 5 minutes
Ajouter les pois chiches
Couvrir avec 1 litre d’eau
Laisser cuire pour 20 minutes à feu moyen
Ajouter les carottes et les navets coupés
Laisser cuire 15 minutes
Ajouter les jeunes épis de maïs, les courgettes et la patate douce coupée
Laisser cuire 15 à 20 minutes
Pendant tout ce temps, le couscous cuit dans la partie supérieure du couscoussier, trois fois 20 minutes en l’hydratant à chaque fois et en ajoutant de l’huile d’olive pour la dernière fois (comme expliqué dans la recette de la préparation de la graine de couscous)
Mettre dans le plat de service, arroser de sauce, disposer les légumes dessus
Mettre la sauce dans un bol à part pour ceux qui aiment arroser davantage